École Ducasse e ALMA lanciano un nuovo Diploma congiunto in Pastry Arts che unisce il meglio della pasticceria francese e italiana

Luc Debove, Executive Pastry Chef presso École Ducasse svela i segreti del suo gustoso dessert pasquale che ci farà cambiare idea sulla pasticceria vegana

École Ducasse guarda al futuro riaprendo le porte ai propri studenti

Mentre riprendono i corsi all’École Nationale Supérieure de Pâtisserie e al Centre de Formation Alain Ducasse, École Ducasse affronta il futuro annunciando prestigiose collaborazioni con chef d’eccezione

Dolce, amaro, salato: è l’ora del cioccolato artigianale

L’Executive Chef di École Ducasse Luc Debove consiglia come dare un twist alla Pasqua tra le mura di casa portando in tavola l’ingrediente più antico e goloso di sempre, senza aspettare il dessert.

École Ducasse svela la sue esclusive partnership per il 2020

École Ducasse aspira ad essere punto di riferimento per la formazione di alto livello in arti culinarie e pasticcere di appassionati e professionisti, studenti e lavoratori in cerca di nuovi sbocchi professionali, attraverso corsi dedicati erogati in 3 location eccezionali: presentata la lista degli chef di fama mondiale che quest’anno metteranno alla prova gli aspiranti cuochi.

Luc Debove nominato Executive Pastry Chef della École Nationale Supérieure de Pâtisserie